Peptida adalah kelas sebatian yang struktur molekulnya antara asid amino dan protein, iaitu, asid amino adalah kumpulan asas yang membentuk peptida dan protein. Biasanya, mereka yang mempunyai lebih daripada 50 residu asid amino dipanggil protein, dan mereka yang kurang daripada 50 dipanggil peptida, seperti tripeptida yang terdiri daripada 3 asid amino, tetrapeptida yang terdiri daripada 4,dll. Peptida soya diperbuat daripada kacang soya, makanan kacang soya atau protein kacang soya sebagai bahan mentah utama.Mereka dihasilkan oleh hidrolisis enzimatik atau penapaian mikrob. Selepas pemisahan dan pemurnian, campuran oligopeptida yang terdiri daripada 3-6 asid amino diperolehi, yang juga termasuk beberapa asid amino dan gula percuma.

Komposisi peptida soya hampir sama dengan protein soya, dan ia juga mempunyai ciri -ciri nisbah asid amino yang seimbang dan kandungan yang kaya. Berbanding dengan protein soya, peptida soya mempunyai banyak kelebihan. Pertama sekali, peptida soya mempunyai ciri -ciri rasa tidak beany, tidak ada keasidan, tidak ada hujan, tidak ada pemanasan pada pemanasan, dan mudah larut dalam air. Kedua, kadar penyerapan peptida soya dalam usus adalah baik, dan kecernaan dan penyerapannya lebih baik daripada protein soya. Akhirnya, peptida kacang soya mempunyai kumpulan aktif yang mengikat kalsium dan elemen jejak yang lain, dan boleh membentuk kompleks polipeptida kalsium organik, yang secara signifikan meningkatkan kelarutan, kadar penyerapan dan kelajuan penghantaran, dan dapat menggalakkan penyerapan kalsium pasif.

Kelebihan:

1. Antioksidan.Kajian telah menunjukkan bahawa peptida kacang soya mempunyai kapasiti antioksidan tertentu dan dapat membantu tubuh manusia melawan radikal bebas kerana histidin dan tirosin dalam sisa -sisanya dapat menghapuskan radikal bebas atau ion logam chelate.

2. Tekanan darah yang lebih rendah.Peptida soya boleh menghalang aktiviti enzim penukaran angiotensin, dengan itu menghalang saluran darah periferal daripada menyekat, dan mencapai kesan menurunkan tekanan darah, tetapi tidak mempunyai kesan ke atas tekanan darah normal.

3. Anti-keletihan. Peptida soya boleh memanjangkan masa senaman, meningkatkan kandungan glikogen otot dan glikogen hati, dan mengurangkan kandungan asid laktik dalam darah, dengan itu melegakan keletihan.

Sesuai untuk mahkota:

1. Pekerja kolar putih yang berada di bawah tekanan tinggi, fizikal yang lemah, dan sangat teruk secara fizikal dan mental.

2. Orang yang menurunkan berat badan, terutama mereka yang ingin membentuk badan mereka.

3 orang pertengahan umur dan orang tua dengan badan yang lemah.

4. Pesakit dengan pemulihan perlahan dari operasi hospital.

5. Orang ramai sukan.