Peptida tiram ialah aplikasi bioteknologi molekul peptida kepada proses pemprosesan tiram, dan peptida tiram disediakan oleh hidrolisis enzimatik.Oligopeptida molekul kecil yang terbentuk melalui kaedah ini mengekalkan sepenuhnya komponen nutrien seperti vitamin, unsur mikro dan taurin, yang mana tiram kaya asid nukleik diserap lebih cepat daripada satu asid amino atau protein selepas ditelan oleh tubuh manusia, dan lebih banyak mudah diserap oleh badan.Mereka mempunyai aktiviti biologi yang lebih penting dalam metabolisme manusia dan berkesan boleh meningkatkan tahap testosteron serum lelaki.Berbanding dengan peptida tiram biasa, ia adalah lebih keberkesanan biologi dan fungsi fizikal yang lebih penting.
Sebilangan besar data klinikal telah menunjukkan bahawa tiram mempunyai fungsi meningkatkan testosteron serum lelaki, mengawal lipid darah, menghalang pengumpulan platelet, meningkatkan sistem hiperglisemia, menggalakkan imuniti dan meningkatkan metabolisme, serta berkesan dalam memerangi kanser dan mencegah penyebaran kanser sel.