Dalam tahun -tahun kebelakangan ini, produk peptida kolagen telah terus panas dalam bidang makanan kesihatan, kecantikan, perubatan dan sebagainya, dan industri peptida kolagen telah berkembang pesat. Walau bagaimanapun, pasaran yang baru makmur sering menjadi yang paling mudah terdedah kepada pengeluar yang tidak bertanggungjawab kerana keuntungan, terutamanya dalam pasaran produk peptida semasa,peptida kolagen yang berasal dari ikanKerana kesannya, kelebihan rasa dan keselamatan, yang disukai oleh pengguna.

Walau bagaimanapun, sesetengah pengeluar melepaskan peptida dari haiwan seperti lembu dan babi sebagai peptida ikan, mengurangkan kos pengeluaran, dan membesar -besarkan propaganda dengan palsu, kurang baik, dan palsu. Tingkah laku ini bukan sahaja mengganggu perintah pasaran, merosakkan hak dan kepentingan pengguna, tetapi juga memusnahkan kepercayaan pengguna, dan membawa beberapa bahaya dan risiko kepada perkembangan keseluruhan industri peptida kolagen. Pada masa yang sama, kerana atribut berteknologi tinggi yang dilampirkan pada peptida kolagen itu sendiri, pengguna sering tertekan dalam proses mengenal pasti produk peptida kolagen, dan mereka tidak tahu di mana untuk bermula.

Oleh itu,Hainan Huayan Collagen, sebagai salah satu daripada 10 pengeluar peptida kolagen teratas, akan berkongsi petua mengenai cara mengenal pasti sumber peptida kolagen? Peptida kolagen ikan atau peptida lembu/babi?

Kaedah Sensori
Gunakan 80-100 ℃ air panas dan tuangkan terus ke dalam serbuk peptida kolagen untuk dikenalpasti. Setelah berjabat, perlahan -lahan kacau di atas cawan untuk membiarkan bau di cawan dengan cepat merebak ke lubang hidung, bau rasa, untuk dibubarkan sepenuhnya selepas goncang perlahan -lahan untuk memerhatikan ketidakstabilan cecair dan dinding gantung, dan akhirnya membilas mulut dengan air dengan air dengan air dengan air dengan air dengan air dengan air dengan air dengan air dengan air dengan air dengan air dengan air dengan air dengan air dengan air dengan air dengan air dengan air dengan air dengan air dengan air dengan air dengan air dengan air dengan air dengan air dengan air Dan rasa penyelesaiannya.

Analisis asid amino
Analisis komposisi asid amino adalah kaedah menentukan sumber dan sifat asid amino dalam rantaian peptida dengan menganalisis jenis dan perkadaran asid amino dalam rantai. Ia biasanya dilakukan menggunakan penganalisis asid amino, yang memisahkan dan mengesan kandungan setiap asid amino selepas hidrolisis. Kelebihan kaedah ini ialah hasil analisis boleh dipercayai dan memberikan maklumat mengenai komposisi asid amino peptida, yang membantu menilai nilai pemakanan dan fungsi fungsi peptida. Ia amat sesuai untuk mengesahkan asal dan sifat asas peptida. Kelemahan kaedah ini adalah sukar untuk membezakan sumber peptida apabila sumbernya sama. Dari segi operasi, kaedah analisis komposisi asid amino lebih matang, dan peralatan yang diperlukan digunakan secara meluas. Analisis komposisi asid amino adalah kaedah analisis yang mantap dan digunakan secara meluas dalam banyak bidang, yang mampu menentukan secara kuantitatif kandungan pelbagai asid amino dalam kajian sampel. Tyrosine dalam peptida kolagen asal ikan berbeza dari yang dalam peptida kolagen bovine dan porcine.

Threonine (23.2-29.7 ‰), histidine (6.3-8.9 ‰), methionine (8.8-16.1 ‰) dan tirosin (1.2-1.3 ‰) kandungan peptida kolagen yang berasal dari ikan; Kandungan hidroksiproline peptida kolagen yang berasal dari ikan secara amnya <10%. Sekiranya ia tidak berada dalam julat di atas, pada dasarnya ia pasti bahawa ia bukan peptida kolagen asal ikan.

Selamat datang untuk menghubungi kami untuk maklumat lanjut.

hainanhuayan@china-collagen.com     sales@china-collagen.com