Peptida kolagenaplikasi perindustrian

Pada masa ini, pemprosesan tilapia tertumpu terutamanya kepada pengeluaran fillet ikan segar dan beku, dengan hasil daging 32-35%.Pemprosesan tilapia di Hainan menghasilkan sejumlah besar produk sampingan, seperti kulit dan sisik ikan, yang boleh menyumbang kira-kira separuh atau lebih daripada jumlah jisim, dan produk sampingan yang tidak digunakan ini kaya dengan protein.

Terima kasih kepada industri tilapia Hainan yang semakin butik, sementara masih menambah baik rantaian industri tilapia, pengeluaranpeptida kolagen ikanbahan mentah yang mencukupi.Ikan tilapia Hainan ditangkap ke darat, akan dihantar ke kilang untuk mengambil tulang selain duri, kunci beku segar, dari ikan hidup hingga produk separuh siap, keseluruhan proses akan selesai dalam satu setengah jam, dan kulit ikan sisik ikan dan produk sampingan lain, yang sama cepat diangkut kePeptida kolagen ikan Hainan Huayanperusahaan pengeluaran dalam pemerkasaan sains dan teknologi perusahaan, nilai tambah produk juga sentiasa dipertingkatkan, penggunaan bioteknologi yang diekstrak daripada kulit ikan tilapia, sisik peptida kolagen ikan,Kolagen tripeptida, di negara maju, makanan, produk penjagaan kulit mewah dan industri lain digunakan secara meluas, permintaan telah meningkat dengan mendadak.
Mengapakah peptida kolagen ikan dan tripeptida kolagen yang diekstrak daripada kulit dan sisik tilapia Hainan begitu popular?
Kebanyakan peptida kolagen diekstrak daripada produk sampingan haiwan darat dan organisma akuatik selepas pemprosesan, berbanding dengan haiwan darat, organisma akuatik akuakultur air tawar peptida kolagen kurang tercemar, kurang terjejas oleh penyakit dan antibiotik, jadi produk sampingan ikan akuakultur air tawar kini dianggap sebagai sumber bahan mentah peptida kolagen yang lebih selamat dan lebih baik.
Sementara itu, perbezaan antara kolagen dan protein lain ialah kolagen terutamanya mengandungi glisin, hidroksiprolin dan prolin, dsb.;hydroxylysine tidak wujud dalam protein lain dan jarang mengandungi hydroxyproline.Dan oleh Hainan Huayan menggunakan teknologi enzimatik biologi, kulit ikan tilapia Hainan, sisik ikan dihidrolisiskan menjadi peptida kolagen dengan berat molekul kecil dan prestasi penyerapan transdermal yang baik, tripeptida kolagen mengandungi glisin, hidroksilisin, prolin, prolin, alanin, asid aspartik, dll., yang boleh memainkan kesan pemakanan, pelembab pada sel-sel kulit dengan kesan penjagaan kecantikan kulit.

Terutamanya tripeptida kolagen, di bawah pengekstrakan teknologi pemotongan enzim yang dipatenkan Hainan Huayan, ia boleh disasarkan untuk dipotong kepada tripeptida yang mengandungi asid amino utama (glisin + prolin/hidroksiprolin + jenis asid amino lain), dengan berat molekul purata 500 Da , yang mempunyai kelebihan ketulenan tinggi, bukan antigenik, hypoallergenic, dan sebagainya, dan ia mengekalkan sejumlah besar komponen ikonik GPH yang penting untuk sintesis kolagen, dan berat molekul lebih kecil, dengan lebih cepat. penyerapan Berat molekul lebih kecil dan kadar penyerapan lebih cepat.

Tilapia Hainan bukan sahaja boleh mengekstrak peptida kolagen ikan dan tripeptida kolagen, tetapi juga mengekstrak peptida elastin tilapia.Serbuk peptida elastin adalah produk degradasi elastin, yang boleh mengambil bahagian dalam pengawalan pelbagai aktiviti selular, dengan aktiviti antioksidan tertentu dan mengurangkan kapasiti, iaitu, dengan keupayaan untuk melambatkan penuaan kulit, ketahanan terhadap sinar ultraviolet, yang boleh digunakan secara meluas. dalam bidang kosmetologi perubatan, penjagaan kulit dan bidang lain.