Kolagen adalah protein utama dalam tubuh manusia, menyumbang 30% protein dalam tubuh manusia, lebih daripada 70% kolagen dalam kulit, dan lebih dari 80% adalah kolagen dalam dermis. Oleh itu, ia adalah sejenis protein struktur dalam matriks ekstraselular dalam organisma hidup, dan memainkan peranan penting dalam pembiakan sel, serta berkait rapat dengan pembezaan sel dan penuaan sel.

Dr. Brandt, bapa kolagen di dunia: semua sebab penuaan datang dari kehilangan kolagen.

Selepas usia 20 tahun, ketebalan kulit menurun sebanyak 7% dalam setiap sepuluh tahun, dan wanita kehilangan 30% daripada kolagen mereka dalam tempoh lima tahun selepas menopaus, kemudian kehilangan 1.13% tahun demi tahun.

Dengan peningkatan umur, pengurangan kolagen dan penurunan fungsi fibroblast adalah kunci kepada penuaan kulit. Satu lagi sebab penting ialah penuaan cahaya, terutamanya merujuk kepada pendedahan berulang cahaya matahari dan sinar ultraviolet dalam jangka panjang.

Oleh itu, memohon lebih banyak pelindung matahari dan mengambil payung adalah langkah -langkah penting untuk menjaga kulit kita dan penangguhan penuaan. Sebaik sahaja kehilangan kolagen, yang bermaksud bersih yang menyokong kulit runtuh, dan asid hyaluronik dan protein elastin akan mula berkurangan. Jadi, kita dapat melihat betapa pentingnya kolagen untuk kulit.

Apabila kita menyebut tentang keperluan untuk menambah kolagen, makan trotters dan gam ikan akan keluar dalam fikiran kita. Begitu juga berguna untuk memakannya？ Jawapannya berguna, tetapi tidak jelas.

Kenapa? Walaupun trotters mengandungi kolagen, kebanyakannya adalah molekul makro, dan sukar untuk diserap oleh tubuh manusia. Oleh itu, sebab gam ikan.

Untuk kolagen tidak mudah diserap melalui makanan, orang mula mengeluarkan peptida kolagen dari protein haiwan melalui teknologi rawatan degradasi protease. Berat molekul peptida kolagen lebih kecil daripada kolagen, dan lebih mudah diserap.